Das HACCP-Konzept ist ein systematischer Ansatz zur Erkennung und Vermeidung von Risiken für die Lebensmittelsicherheit. Es umfasst sieben Grundsätze, die die Strukturen zur Identifizierung und Beseitigung potenzieller Gefahren in allen Phasen von Produktion, Verarbeitung und Vertrieb von Lebensmitteln festlegen.
Linde hat seine HACCP-Programme für betriebliche Abläufe und Infrastruktur im Einklang mit den EU-Vorschriften umgesetzt und nimmt regelmäßige Aktualisierungen vor. Analysen werden in Zusammenarbeit mit Spezialisten und qualifizierten Technikern aus den einzelnen Fachbereichen durchgeführt.
Die HACCP-Strategie von Linde wird mindestens einmal pro Jahr im Rahmen des Jahres-Reviews für Lebensmittel und Getränke erneut bewertet und aktualisiert.